入药部位

本品为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。

性味

味酸、涩，性平。

归经

归肝、脾、肺、大肠经。

功效

敛肺，涩肠，生津，安蛔。

主治

用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

用法用量

6～12g。

禁忌

不宜多食久食。

采集加工

夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。

炮制方法

1、乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。

2、乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。）炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

生长环境

我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。

药性鉴别

1、乌梅：长于生津止渴，敛肺止咳。

2、乌梅炭：长于收敛止血，常用于便血、尿血、崩漏下血等。

性状

本品呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。