【性状】本品呈扁长椭圆形,两端略尖,长7~9mm,直径约3mm。外稃黄色,有白色细茸毛,具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片,长2~3mm,于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1~3条,长0.5~l.2cm。质硬,断面白色,粉性。气微,味淡。
【炮制】稻芽 除去杂质。
【检查】水分 不得过13.0%(通则0832第二法)。
炒稻芽 取净稻芽,照清炒法(通则0213)炒至深黄色。
焦稻芽 取净稻芽,照清炒法(通则0213)炒至焦黄色。
【性味与归经】甘,温。归脾、胃经。
【功能与主治】消食和中,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。
【用法与用量】9~15g。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。