名称：（比如旦旦面）

出处（地点）：自贡市

创始人：陈姓师傅

创始时间：1841年

配方：面粉500克 ，红辣椒油100克 ，芝麻酱75克， 川冬菜100克， 葱花50克 ，花椒面2.5克， 红酱油125克 ，蒜末50克， 豌豆尖200克。

做法（公开性）：

1.用富强粉500克加水125克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。

2.将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。

特点特色： 味麻辣，色鲜红。

典故：2015年11月7日，新加坡，习近平主席和马英九晚餐主食担担面（来源于担担面百科）。

图片（5张）：可以是网络图片，但应注明出处（便于核实）。每张图小于2M。

奖励办法：入选食品，每提供一种奖励1元。每人提供一种，每种食品前3位获奖。

稿件要求：邮件标题为  1000种美食.美食名（如旦旦面）.姓名.学院名

稿件发往邮箱：910576281@qq.com

截止时间：2023年6月6日