我国成年人（≥ 18 岁）中超重和肥胖比率分别为 34.3% 和 16.4%，超重肥胖率已超过 50%，超重肥胖人数位居全球第一位，科学合理的膳食营养干预结合运动干预仍是目前国际公认最有效、最安全的减肥首选策略 ，科研工作者探索到更多天然植物成分的药理学作用。植物中的生物活性成分，例如多糖、多酚、 黄酮、萜类化合物、皂苷等，已有大量的研究数据表明，能参与人体生理及病理的调节和慢性病的防治，已成为现代营养学一个重要的研究内容。（2021年发表）