传承国学经典 弘扬传统文化- [研究]非物质遗产视域下浙菜旅游文化的传承研究 时间：2019-11-28 热度：506
- 浙菜是中国八大菜系之一,如何从非物质遗产的视野中挖掘文化,以保护和传承浙菜,这是一项复杂和意义重大的事。政府应从非物质遗产角度出发,抓好非物质文化传承和保护,然后再创新。传承人的选择和培养政府应该通过社会公众参与,运用基金作保证。…〖阅读全文〗
- [研究]浙菜特色文化餐具设计研究 时间：2019-11-28 热度：480
- 文中深入分析浙菜文化背景,并从文化内涵、餐具的造型、选材和装饰图案设计中突出餐具传统文化,进而探析浙菜特色文化餐具设计研究,希冀对中国文化餐具的设计尽绵薄之力.…〖阅读全文〗
