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    家合传统  传承国学经典 弘扬传统文化
    • 运动医学概念中的运动营养补充剂 时间:2024-9-29 热度:49
    • 运动营养补充剂是运动医学概念,指在运动前、中和后食用的,可提升运动能力、延长运动时间,或帮助身体恢复的,不属于违禁药物的食品。 ①肌酸具有促进肌肉生长、增加力量和参与能量代谢等功能。 ②蛋白质类包括大豆植物蛋白、乳清蛋白和酪蛋白等,其用于肌肉合成,运动后及时摄入足量的蛋白质可显著提高机体的恢复能力。 ③微量元素,如钠、钾、钙、镁和铁等。各种微量元素参与维持体内的电离平衡,维持生理活动、信号传递等作用。运动中大量电解质随汗液流失,如不及时补充,可能出现头痛、乏力、抽搐、恶心、意识模糊等一系列症状。 ④氨基酸类,包括…〖阅读全文
    • 胶原蛋白运动食品有何作用 时间:2024-9-29 热度:46
    • 通过向人体补充营养素,缓解关节疼痛问题,通过及时补充能量,减缓运动性疲劳损害,通过补充蛋白多糖,提升运动损伤修复能力,通过丰富营养供给,提升运动员机体免疫力。…〖阅读全文
    • 不同运动训练的营养补充方案 时间:2024-9-29 热度:50
    • 跑步运动、球类运动、水中运动、操类运动及冰雪运动中的运动消耗、营养特点及营养补充策略等,基于食品营养理论,运动训练的方法也要进行一定调整,具体可采用以下3种训练方法。 一是间歇训练法,即对练习之间的间歇时间做出明确规定,使机体在不完全恢复的状态下进行反复练习,即休息和负荷交替进行,以保证机体有一定的适应过程。间歇训练过程中适当补充水分和必要的营养物质,可通过小份固体食物补充所消耗的碳水化合物,具体可选择水果软糖、燕麦棒、能量棒等,避免出现脱水的现象。 二是持续训练法,该方法训练时间较长,需要机体在一定时间内保持无…〖阅读全文
    • 运动营养食品提高免疫的研究 时间:2024-9-29 热度:48
    • 运动营养食品A主要成分为大豆肽、南瓜粉、乳清蛋白、低聚果糖、玉米粉、螺旋藻等,试食运动营养食品A一月后,受试者疲劳感减少,感冒次数减少,精神状态变佳,P<0.01,表明运动营养食品A对人体的免疫增强作用较好。 …〖阅读全文
    • 缓解疲劳应适当补充能量 时间:2024-9-29 热度:52
    • 在运动中造成疲劳的最直接原因是短时间内消耗了大量的能量,从而引发如内分泌紊乱、机体脱水等一系列状况。 当人体的内分泌紊乱时,人体内环境的酸碱性会发生变化,机体无法正常代谢,从而得不到应有的能量。此当出现疲劳时及时补充所需的营养物质,通过获取一定的能量、营养元素来减轻疲劳感。 健身过程中人们不能按照主观的意愿随意进行饮食调整,这样会造成身体营养失衡。 在健身时,首先消耗的是碳水化合物,其次是脂肪,因此按照健康的营养供给需要多食用鱼肉、牛肉等进行能量补充;水分是人体重要的组成部分,在健身后及时补充大量的水分也是必要的…〖阅读全文
    • 能量补充的原则 时间:2024-9-29 热度:61
    • 对于大约拥有4亿多健身需求的中国来说,运动营养食品的供应依然存在极大的空余,我国运动营养食品功能将其大致分为能量补充类、能量控制类、蛋白质类等营养食品,能量补充类营养食品以糖、蛋白质、脂肪三大营养成分为主导, 短时间、大强度的健身训练:首先糖类是人体最重要的能量物质,尤其是短时间、大强度的健身训练中,糖类食品补给的时间、种类应该考虑健身训练的强度需求,糖类营养物质的选择也要结合不同的健身运动时期,避免训练量的增加导致血糖浓度过低,并且食用运动性功能饮料也应衡量血糖比值; 长时间有氧训练时间:糖原的储备在耐力运动员…〖阅读全文
    • 保健食品主要原料使用情况 时间:2024-9-29 热度:49
    • 国产减肥保健食品主要原料使用情况,荷叶,决明子,左旋肉碱,茶类(包括绿茶、花茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶、普洱茶、茶叶),泽泻,山楂,茯苓,绞股蓝,魔芋,茶多酚,何首乌,几丁质类(包括壳聚糖、甲壳素、几丁聚糖、几丁质),薏苡仁,丙酮酸钙,大豆类(包括大豆油、大豆蛋白、大豆磷脂、大豆多肽、大豆低聚糖、大豆提取物、大豆膳食纤维、大豆、大豆异黄酮),大黄,莱菔子,番泻叶,芦荟,银杏叶。…〖阅读全文
    • 减肥代餐食品都有一个共同的特点 时间:2024-9-29 热度:48
    • 所有的减肥代餐食品都有一个共同的特点:能量密度低、膳食纤维含量高,且具有长时间的饱腹感。由此可见,其减肥原理就是“变相的节食减肥”。我们正常平均每餐大概会摄入500~1000千卡能量,而每餐份代餐食品的能量为200千卡。如果一日三餐完全被其取代,且每餐只吃一餐份,那每天大概就只摄入了600千卡能量。代餐食品满足不了人体对6大类42种营养素的需求,而且在生产加工过程中很可能会把天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”物质流失掉。有效期大于2天的速食一个共同的致命点,要么要使用抗菌防腐剂,要么要100度以上的…〖阅读全文
    • 减肥首选策略  时间:2024-9-29 热度:47
    • 我国成年人(≥18岁)中超重和肥胖比率分别为34.3%和16.4%,超重肥胖率已超过50%,超重肥胖人数位居全球第一位,科学合理的膳食营养干预结合运动干预仍是目前国际公认最有效、最安全的减肥首选策略,科研工作者探索到更多天然植物成分的药理学作用。植物中的生物活性成分,例如多糖、多酚、黄酮、萜类化合物、皂苷等,已有大量的研究数据表明,能参与人体生理及病理的调节和慢性病的防治,已成为现代营养学一个重要的研究内容。(2021年发表) …〖阅读全文
    • 能减少能量抗肥胖的成分 时间:2024-9-29 热度:47
    • 膳食钙,膳食纤维,植物固醇,大豆异黄酮,多酚类等是较少能量抗肥胖成分。 …〖阅读全文
    • 肥胖的宏观原因 时间:2024-9-29 热度:48
    • 运动饮食1:9,是运动健康饮食意义。 儿童肥胖主要为单纯性,如能量摄入过多,营养失衡,缺乏运动,以及饮料点心的糖且不限于蔗糖,葡萄糖,淀粉,包括甜味剂。 青少年肥胖的主要原因:饮食因素、运动量少、精神因素、遗传因素等,而中年容易发胖的原因有很多,常见的原因有新陈代谢减缓、激素水平变化、生活方式改变、睡眠质量下降、慢性疾病和药物影响。 56个国家中,食品能量供给的增加与平均体重的增加相互联系。 …〖阅读全文
    • 健身速食的共同特点 时间:2024-9-29 热度:45
    • 消费者对速食健身食品的期望主要为方便快捷、低脂低热量、价格适中。 据《2014—2019年中国减肥食品行业分析与投资战略咨询报告》统计,目前中国健身行业总产值超过百亿美元,有减肥塑身需求的目标人群约为2亿,对于减肥人群,食用且具有低脂低热量的优点,完美地解决了这个问题。 …〖阅读全文
    • 1000种美食征集赛 时间:2023-5-7 热度:484
    • 名称:(比如旦旦面) 出处(地点):自贡市 创始人:陈姓师傅 创始时间:1841年 配方:面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克。 做法(公开性): 1.用富强粉500克加水125克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。 2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。 特点特色:味麻辣,色鲜红。 典故:2015年11月7日,新加坡,习近平主席和马英九晚餐主食担担面(来源于担担面百科)…〖阅读全文
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